In diesem Blogartikel erfährst du, wie unser MAKRi Schoko-Nikolaus und Osterhase entsteht und welche Kunst hinter dem Gießen von Hohlfiguren steckt. Samara aus der Produktion und unser Mitgründer Manuel haben an der perfekten Rezeptur gearbeitet. Entdecke die hochwertigen Bio-Zutaten, nachhaltige Verpackung und den einzigartigen Geschmack unserer Hohlfiguren. Lass dich inspirieren!
Die Kunst des Figuren-Gießens: Wie unser MAKRi Schoko-Nikolaus und Osterhase entstehen
Hohlfiguren, wie der Schoko-Nikolaus oder der Osterhase, gehören zur Weihnachts- und auch zur Frühlingszeit einfach dazu. Doch hinter diesen leckeren Figuren steckt weitaus mehr, als man auf den ersten Blick erkennt. Die feine Kunst des Gießens und die sorgfältige Auswahl der Zutaten machen sie zu einem besonderen Erlebnis. Heute nehmen wir dich mit hinter die Kulissen unserer Produktion und verraten dir, wie unsere nachhaltigen MAKRi-Hohlfiguren aus hochwertiger Dattel Schokolade entstehen.
Was sind Hohlfiguren?
Hohlfiguren, wie der Nikolaus und Osterhase, sind innen hohl, wodurch sie ihren Namen bekommen. Sie entstehen durch ein spezielles Gießverfahren, das Präzision und Geduld erfordert, damit die Schokolade eine gleichmäßig knackige Schicht bildet. Genau diese Technik sorgt dafür, dass du bei jedem Bissen in den Genuss des unverwechselbaren „Knack“ kommst.
Die Entstehung der MAKRi-Hohlfiguren: Samara und Manuel perfektionieren das Rezept
Unsere Mitarbeiterin Samara aus der Produktion und Manuel, einer der beiden MAKRi-Gründer, haben gemeinsam an der optimalen Rezeptur für unsere MAKRi-Hohlfiguren gefeilt. Mit viel Liebe zum Detail und Leidenschaft für Schokolade haben sie die perfekte Balance zwischen Geschmack und Konsistenz gefunden. Ihre Zusammenarbeit und ihr Engagement haben unseren Nikolaus und Osterhasen zu dem gemacht, was er heute ist – ein echtes Meisterwerk der Schokoladenkunst.
Prozess des Hohlfiguren Genießens
Vorbereitung der Form: Die erste Etappe besteht darin, die Gießform vorzubereiten. Für unsere Hohlfiguren nutzen wir Formen, die dafür sorgen, dass jede Figur gleichmäßig und präzise gegossen wird.
Temperieren der Schokolade: Unsere Dattel Schokolade, bestehend aus Kakaomasse, Kakaobutter und gemahlenen Datteln, muss sorgfältig temperiert werden, um ihren charakteristischen Glanz und die knackige Textur zu erhalten. Durch das Temperieren wird sichergestellt, dass die Figuren bei jedem Biss das perfekte Schokoladen-Erlebnis bieten.
Das Gießen: Die flüssige Schokolade wird in die Form gegossen und dann gleichmäßig verteilt, indem die Form vorsichtig und gleichmäßig von einer Maschine gedreht wird. So entsteht eine dünne Schicht, die für die charakteristische Hohlform sorgt.
Kühlen und Entformen: Nach dem Gießen werden die Formen gekühlt, bis die Schokolade fest ist. Dann werden die Formhälften geöffnet und die Figur vorsichtig entnommen – ein Moment, der immer wieder Freude bereitet!
Abwiegen und Verpacken: Jeder Figur wird sorgfältig einzeln gewogen, um das perfekte Gewicht zu garantieren. Danach wird sie in einem biologisch abbaubaren Folienbeutel verpackt und versiegelt, bevor sie in einem umweltfreundlichen Karton seinen Platz findet.
Exquisite Bio-Zutaten für puren Genuss
Unsere MAKRi-Hohlfiguren bestehen zu 100 % aus Bio-Zutaten. Der Edelkakao aus der Dominikanischen Republik sorgt für ein intensives Aroma, und die Süße stammt ausschließlich aus Datteln – ganz ohne raffinierten Zucker, Zusatzstoffe oder Aromen. Verpackt sind sie in einer umweltfreundlichen, biologisch abbaubaren Folie und einem FSC-zertifizierten Umkarton – so gehen Genuss und Nachhaltigkeit Hand in Hand.
Knackiger Genuss und ein Hauch Exklusivität
Mit jedem Bissen erlebst du einen herrlich knackigen Moment, gefolgt von dem zart-cremigen und natürlich süßen Geschmack unserer MAKRi Dattel Schokolade. Aber Vorsicht: Diese besonderen Hohlfiguren sind immer nur für kurze Zeit erhältlich! Sie sind streng limitiert und nur in der Weihnachts- und Osterzeit verfügbar. So sind sie ein besonders exklusives Geschenk für deine Liebsten.
Wir von MAKRi freuen uns besonders, allen Eltern und besonders ihren kleinen Naschkatzen eine gesündere Leckeren bieten zu können – komplett ohne raffinierten Zucker! So wird das Schlemmen für Groß und Klein zum reinen Vergnügen, das alle genießen können!
Inspiration für selbstgemachte Geschenke: Genauso wie unsere Schokoladenfiguren, zaubern selbstgemachte Aufmerksamkeiten immer ein Lächeln ins Gesicht. Auf unserem Blog findest du bereits einige köstliche Ideen zum Verschenken und Mitbringen!
