Wissenswertes

Kakaobutter, Kokosfett, Nussmus und Pflanzenöl auf einem Teller

Schokolade und Fette: Genuss mit gutem Gewissen?

Fett ist bekanntlich nicht gleich "fett". Aber welche Fette verstecken sich in Schokolade und welche sind besonders problematisch? In diesem Artikel klären wir dich auf und bringen etwas Licht in...

Schokolade und Fette: Genuss mit gutem Gewissen?

Fett ist bekanntlich nicht gleich "fett". Aber welche Fette verstecken sich in Schokolade und welche sind besonders problematisch? In diesem Artikel klären wir dich auf und bringen etwas Licht in...

Dattel Schokolade

Hilfe meine Dattel Schokolade ist geschmolzen. ...

Was tun wenn deine Schokolade durch falsches Lagern geschmolzen ist oder weißliche Flecken darauf zu sehen sind? Hier erfährst du was du tun kannst um deine Schokolade zu retten und...

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Was tun wenn deine Schokolade durch falsches Lagern geschmolzen ist oder weißliche Flecken darauf zu sehen sind? Hier erfährst du was du tun kannst um deine Schokolade zu retten und...

Kakaomasse und Kakaobutter

Schwermetalle in Lebensmittel - Was du wissen s...

In diesem Artikel erfährst du, was Schwermetalle sind, welche gesundheitlichen Auswirkungen sie haben und welche gesetzlichen Grenzwerte für Kakao, Kakaobutter und Datteln gelten. Wir zeigen, wie unsere Schokolade unabhängig geprüft...

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Schokoladenosterhase mit MAKRi-Verpackung

Die Tradition hinter dem Osterhasen und unserer...

Der Osterhase gehört zu den bekanntesten Symbolen des Osterfestes. Doch woher stammt dieser Brauch und warum ist es ausgerechnet ein Hase, der die Eier bringt?

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Himbeerschokolade mit frischen Himbeeren

Wissenswertes über die Himbeere

Unsere Dattel Schokolade Himbeere mit 57 % Kakaoanteil sorgt mit gefriergetrockneten Himbeerstückchen für fruchtige Genussmomente. Ihr möchten wir diesen wissenswerten Blogartikel widmen. Denn sie ist nicht nur ein farblicher Hingucker,...

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Schokolade, Bücher, Tisch

Tipps für veganes Backen

Hier erfährst wertvolle Tipps für deine vegane Backstube. Welche pflanzlichen Ersatzprodukte wann und für welchen Einsatz am besten eignen.

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