Vegane Smoothie Bowls
Lust auf Abwechslung? Hier findest du eine vielfältige Auswahl an Smoothie-Bowl-Ideen – von fruchtig und erfrischend bis hin zu schokoladig und cremig. So ist für jeden Geschmack und jede Stimmung die passende Bowl dabei.
Rezepte
Das perfekte Frühstück
Smoothie Bowls sind viel mehr als nur ein Frühstück – sie sind ein kleines Ritual für einen bewussten Start in den Tag. Cremig gemixt, bunt getoppt und ganz nach dem eigenen Geschmack kombinierbar, bringen sie Abwechslung in die Küche und machen schon beim Zubereiten gute Laune.
Ob fruchtig-frisch, nussig oder schokoladig: Die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Genau das macht Smoothie Bowls so besonders – sie lassen sich immer wieder neu erfinden und an Saison, Vorrat oder Stimmung anpassen.
Die passt einfach!
Unsere Dattel Schokolade lässt sich wunderbar in Smoothie Bowls integrieren. Je nach Sorte bringt sie eine ganz eigene Note mit: mal intensiv schokoladig, mal leicht fruchtig oder nussig. Ob fein gehackt als Topping, geschmolzen als Topping-Drizzle oder direkt in die Bowl gemixt – jede Sorte verleiht deiner Kreation das gewisse Etwas und macht sie zu einem besonderen Genussmoment.
Carrot Smoothie Bowl
Zutaten für eine Portion:
- 1 reife Banane
- 1 geraspelte Möhre
- 200 ml Mandeldrink
- 30 g Haferflocken
- 20 g Mandelmehl oder Vanilleprotein
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Kardamom
- 1 Prise Salz
Toppings
- Schokoriegel, Haselnuss-Amaranth
- Granola
- Haselnüsse
- Orange
- veganer Joghurt
Zubereitung:
1. Mixe zunächst die Banane, die geraspelte Möhre und den Mandeldrink.
2. Gib die restlichen Zutaten für die Smoothie Bowl hinzu und mixe alles zu einer cremigen Masse.
3. Fülle den Smoothie in eine Schale und toppe ihn mit etwas veganem Joghurt, Granola, Haselnüssen, einem gehackten Haselnuss-Amaranth-Riegel und frischen Orangenscheiben.
Chocolate-Shell Smoothie Bowl
Zutaten für eine Portion:
- 100 g TK Erdbeeren
- 100 g TK Blaubeeren
- 50 g Pflanzendrink
- 1–2 EL Haferflocken
- 1 EL Mandelmus
Topping
- 20 g Dattel Schokolade, Dunkel 72 %
- frisches Obst, z. B. Erdbeere
- 1 TL gepuffter Quinoa
- 1 TL Kakao Nibs
Zubereitung:
1. Alle Zutaten für die Smoothie Bowl in einem Mixer pürieren und in eine Schale geben. Für 1 bis 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
2. Die Schokolade schmelzen und über der Smoothie Bowl verteilen.
3. Mit frischen Erdbeeren, gepuffftem Quinoa und Kakao Nibs garnieren und loslöffeln!
Schoko-Avocado-Smoothie-Bowl
Zutaten für eine Portion:
- 1 reife Banane
- 150 ml Pflanzendrink
- 1 EL Kakaopulver
- ½ TL Flohsamenschalen
- ¼ TL Kardamom
Topping
- Dattel Schokolade, Edelbitter 80 %
- Beeren
- Granola
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einem Mixer cremig pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Pflanzendrink hinzufügen.
2. Den Smoothie in eine Bowl geben und mit Lieblingstoppings, wie frischen Beeren, Granola und Minze servieren.
Schoko-Bananen Bowl
Zutaten für eine Portion:
- 1 reife Banane
- 150 ml Pflanzenmilch
- 20 g Mandelmehl
- 2 TL Kakaopulver
- 1 TL Hanfsamen
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Flohsamenschalen
Toppings
- ½ Banane
- 1 TL Kokoschips
- 1 TL Dattello, Schoko-Haselnuss-Creme
- 1 TL Schokodrops
Zubereitung:
1. Alle Zutaten für die Bowl mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine cremig mixen und in eine Bowl geben.
2. Mit Lieblingstoppings, wie Bananenscheiben, Kokoschips, Schoko-Haselnuss-Creme und ein paar Schokodrops garnieren und loslöffeln!
Rainbow-Joghurt-Bowl
Zutaten für zwei Portionen:
- 200 g vegane Joghurtalternative
- 100 g Erdbeeren
Topping
- 1 Banane
- 1 Kiwi
- Heidelbeeren
- Dattel Schokolade, Himbeere 57 %
Zubereitung:
1. Von den Erdbeeren 4 Stück beiseite legen. Den Rest pürieren und mit dem veganen Joghurt mischen. Wenn es etwas süßer sein soll, noch mit Süße nach Wahl abschmecken.
2. Das Obst in Scheiben schneiden. Den Erdbeerjoghurt in zwei Schalen aufteilen und mit dem Obst garnieren. Die Schokolade in Stücke schneiden und darüber verteilen.
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