In diesem Beitrag findest du zwei köstliche Rezeptideen für vegane Chai Cookies, die mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und Dattel Schokolade verfeinert sind. Erfahre, wie du die weichen, aromatischen Kekse ohne tierische Produkte und raffinierten Zucker zubereiten kannst – ideal für die kalte Jahreszeit und die gemütlichen Nachmittage.
Entdecke die verlockende Welt unserer Chocolate Chai Cookies – eine aromatische Reise für deine Geschmacksknospen!
Unsere Cookies sind nicht nur eine Versuchung für deinen Gaumen, sondern auch eine Liebeserklärung an bewusstes Naschen. Mit leckeren Gewürzen und ausgewählten Zutaten kreieren wir Cookies, die ohne raffinierten Zucker auskommen. Denn auch in diesem Rezept setzen wir auf die natürliche Süße der Datteln, kombiniert mit unserer köstlichen Dattel Schokolade, um den Keksen einen unwiderstehlichen Schmelz zu verleihen – ein süßes Geheimnis, das deinen Gaumen verzaubert.
Diese kleinen, runden Köstlichkeiten sind dabei nicht nur vegan, sondern auch leicht nachzubacken. Also schnapp dir deine Backutensilien, wirf eine Prise Freude in den Teig und lasse dich von den unwiderstehlichen Aromen unserer Chocolate Chai Cookies verführen. Denn manchmal steckt das große Glück eben in einem kleinen Keks!
Chai Cookies
Zutaten für 10-12 Stück:
Teig
- 70 g Datteln
- 60 g Dinkelmehl
- 50 g Hafermehl
- 50 g weiche Butter
- 40 ml Wasser
- ½ TL Chai Gewürz
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Glasur
Zubereitung:
1. Die Datteln mit dem Wasser zu Dattelmus pürieren und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.
2. Aus dem Teig 10–12 Kekse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
3. Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 10 Minuten backen.
4. Die Kekse vollständig auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade bedecken und genießen!
Chai Chocolate Chip Cookies
Zutaten für 7 Stück:
Teig
- 50 g Hafermehl
- 50 g Dinkelmehl
- 50 g flüssiges Kokosöl oder veganer Butterersatz
- 50 g Dattelsüße
- 50 g MAKRi Schokodrops
- 1 TL Chai-Gewürz
- 1 Prise Salz
Chai-Gewürz
- 2 EL gemahlener Zimt
- 1 EL gemahlener Ingwer
- ½ TL gemahlener Kardamom
- ¼ TL gemahlene Muskatnuss
- ¼ TL gemahlene Nelken
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten für die Cookies, inklusive dem Chai-Gewürz, zu einem Teig rühren.
Wenn du magst, kannst du das Chai-Gewürz, mit den oben angegebenen Zutaten, auch selber mischen.
3. Sieben Kekse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Cookies für etwa 10 bis 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
