Natürliche Süße, Vollmundiger Genuss: Zuckerfreies Früchtebrot zum Verwöhnen
Die festliche Backsaison ruft nach einem wahren Gaumenschmaus – unserem zuckerfreien Früchtebrot! Tauche ein in die Welt von saftigen Aromen und natürlicher Süße, während wir traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ernährungswerten vereinen.
Die Natürliche Süße der Früchte:
Statt auf zugesetzten Zucker setzen wir auf die reine Süße der Früchte. Saftige Datteln, Aprikosen und Feigen verleihen dem Früchtebrot eine köstliche Süße und eine Textur, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.
Voller Genuss ohne Zucker:
Unser zuckerfreies Früchtebrot beweist, dass Genuss ohne Zucker möglich ist. Jeder Bissen ist ein Fest für den Gaumen, während die natürlichen Früchte und Nüsse eine vollmundige Geschmacksexplosion entfachen.
Handgefertigte Meisterleistung:
Jedes Früchtebrot wird von Hand mit Liebe gebacken. Diese sorgfältige Herstellung verleiht jedem Brot eine einzigartige Note, die die Liebe zum Detail bei jedem Genuss spürbar macht.
Vielseitig und Gesund:
Zuckerfreies Früchtebrot ist nicht nur ein Fest für den Geschmackssinn, sondern auch eine gesunde Wahl. Die Früchte und Nüsse liefern wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe, während der Verzicht auf Zucker eine leichte, natürliche Süße garantiert.
Früchtebrot
Zutaten für 1 Brot (20 cm große Kastenform):
- 500 g gemischte Trockenfrüchte (z. B. Pflaumen, Datteln, Aprikosen)
- 150 g Apfelmark
- Saft einer kleinen Orange
- 50 g Dinkelmehl
- 50 g Kastanienmehl (oder Dinkelmehl)
- 150 g gemischte Nüsse
- 1/2 TL Natron
- 120 g Joghurt (vegan)
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL Kardamom
- 1/4 TL Zimt
Zubereitung:
1. Die Trockenfrüchte klein schneiden. Mit dem Apfelmark und Orangensaft vermischen und beiseite stellen.
2. Nüsse grob hacken und mit dem Mehl und Backpulver vermischen.
3. Nun alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem Teig verarbeiten und in eine, mit Backpapier ausgelegte, Form geben.
4. Das Früchtebrot im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Am besten mit einem Stäbchen testen, ob das Früchtebrot durchgebacken ist.