No Bake Schoko-Nougat-Tarte

Kleine Nuss mit positiver Wirkung


Das Rezept für diese Schoko-Nougat-Tarte ist einfach die perfekte Liebeserklärung für alle Naschkatzen da draußen. Doch bevor es an die Zubereitung geht möchten wir ein paar Fakten zur Haselnuss mit dir teilen! 


Die Haselnuss ist ein beliebter Begleiter beim Backen von Köstlichkeiten aller Art. Man kann sie in so vielen Leckereien einsetzen und sie verleiht der Rezeptkreation einen kernig nussigen Geschmack, der Lust auf mehr macht. Die kleinen Energiebomben wachsen an Sträuchern aus der Familie der Birkengewächse. Die im Handel erhältlichen Nüsse stammen meist von der Lambertshasel. Doch was steckt drin in der unscheinbaren Nuss? Vor allem Vitamin E und Magnesium! Zudem sind sie eine wirklich sehr gute Quelle für Mangan, Kupfer und Vitamin B6, sowie für gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren. Haselnüsse sind also ein echter Alleskönner und haben sich den Platz in einer vollwertigen und gesunden Ernährung durchaus verdient!

Bereite dir deinen Küchenschatz selbst zu!

Die Zweige der Hasel werden schon sehr lange auch als Wünschelruten verwendet mit denen man versuchte Wasser- und Metalladern, Quellen und andere Schätze aufzuspüren. Nun, Judith hat für diese köstliche No Bake Schoko-Nougat-Tarte natürlich keine Zweige verwendet und wahrscheinlich in der Küche auch keinen Schatz gefunden – jedoch selbst einen geschaffen! Was könnte für einen leckeren Power-Snack zum Kaffee besser passen, als ein Stück dieser wundervolle No Bake Schoko-Nougat-Tarte. Denn gerade zum Ende des Winters sind Vorräte mit vielen wertvollen Nährstoffen besonders wichtig.


Also ab in die Küche und No Bake Schoko-Nougat-Tarte zubereiten um voller Energie ins Frühjahr zu starten!

Stück einer No Bake Schoko-Nougat-Tarte mit cremiger Füllung auf einem Teller
Gabel eines Stückens einer veganen No Bake Schoko-Nougat-Tarte mit cremiger Füllung auf einem Teller

No Bake Schoko-Nougat-Tarte

Zutaten für eine Tarte (⌀ etwa 20 cm):

Boden

  • 140 g Medjool Datteln
  • 100 g gemahlene Haselnüsse

  • 80 g Haferflocken

  • 60 g Haselnussmus

  • 10 g Backkakao


Füllung


Dekoration

  • Eine Handvoll Haselnüsse (gehackt oder gehobelt)

Zubereitung:

1. Den herausnehmbaren Boden einer Tarteform (∅ 20 cm) mit Backpapier auslegen und die Wände mit geschmacksneutralem Öl einreiben.


2. Medjool Datteln entsteinen und in einem Mixer zu einer feinen Paste mahlen. Die restlichen Zutaten für den Boden in die Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis die Mischung eine teigartige, leicht klebrige Konsistenz hat. 


3. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen. Dabei darauf achten, dass der Boden und der Rand der Tarte fest in die Form gedrückt sind. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.


4. Für die Füllung die Kokosmilch in einem kleinen Topf erhitzen. Währenddessen die Schokolade in Stückchen hacken und in eine Schüssel geben. Die aufgekochte Kokosnussmilch über die Schokolade gießen. Die anderen Zutaten hinzugeben und mit einem Löffel so lange rühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.


5. Die Schoko Nougat Creme auf den No-Bake-Boden geben und eine halbe Stunde bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Anschließend für mindestens drei Stunden (am besten über Nacht) zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.


6. Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und mit gehackten Haselnüssen verzieren. Ein ganz großes Stückchen abschneiden und genießen!


Das Rezept für die Schoko-Nougat-Tarte stammt aus Judiths Oats&Cinnamon-Küche.


Noch mehr nussige Rezepte-Power


Wenn du du von dieser No Bake Schoko-Nougat-Tarte begeistert bist und noch mehr nussige Rezepte ausprobieren möchtest stöbere gerne mal in unserem Blog. Hier findest du beispielsweise auch Schoko-Nuss-Trüffel, Haselnuss-Waffelschnitten und einen Haselnuss-Schokoladenkuchen mit Krokant. In allen diesen Rezepten findet die Haselnuss in unterschiedlicher Form ihren Auftritt.


Unsere beiden "haselnussigen" Sorten Nougat und Haselnuss findest du übrigens auch in unserem süßen Probierpaket und in unserem 5er- und 6er-Probierpaket.


Als echter Nuss-Fan bist du also bei uns bestens aufgehoben. Ob du nun eine unserer Rezeptideen, wie diese Schoko-Nougat-Tarte umsetzt, oder dir ein Stückchen unserer köstlichen Dattel Schokolade gönnst – der Genuss ist dir sicher!

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