Fruchtiges, eisgekühltes Sommervergnügen!
Liebst du auch den süßen Geschmack von Erdbeeren und cremigem Joghurt? Dann wirst du unsere Erdbeer-Joghurt-Kreationen lieben! Die Verbindung von fruchtiger Frische und cremiger Konsistenz macht diese Eiskreation zu einem Genuss für heiße Sommertage. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dir diese Leckereien schnell und einfach zuhause selber zubereiten.
Und das Beste daran: Erdbeeren sind auch noch sehr gesund! Sie enthalten viele Antioxidantien und Vitamin C, die dein Immunsystem stärken. Zusätzlich wirken diese oxidativem Stress und Entzündungen entgegen und verringern das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die kleinen roten Früchtchen sind damit ein wahrer Sommer-Geheimtipp und dürfen gerne öfters auf dem Teller landen. Ob pur, im Kuchen oder eben als Joghurt-Erdbeer-Eis – die Erdbeere macht aus jeder Kreation ein fruchtiges Geschmackserlebnis!
Genieße also deine eisgekühlten Erdbeer-Joghurt-Variationen ohne schlechtes Gewissen und lass es dir schmecken!
Erdbeer-Joghurtschnitten
Zutaten für 8 Joghurtschnitten:
Füllung
- 200 g veganer Joghurt
- 200 g frische oder TK Erdbeeren
- 2 EL Cashewmus
- 1/4 TL Vanillemark
Schokomantel
- 120 g Makri Schokolade
Zubereitung:
1. Joghurt und Erdbeeren in eine Küchenmaschine geben und cremig pürieren. Das Cashewmus und das Vanillemark unterrühren.
2. Den Erdbeerjoghurt in Silikonformen füllen und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
3. Die Schokolade schmelzen, Riegel aus der Form nehmen und mit der Schokolade bedecken. Anschließend nochmals für 30 Minuten in den Gefrierschank legen. Anschließend Joghurtschnitten genießen.
Ein erfrischendes Joghurt-Rezept kommt selten allein...
Ganze Fruchtstückchen sind mehr dein Ding? Dann probiere unbedingt unsere zweite weiteren erfrischende Kreation aus.
Im Gegensatz zu den Erdbeer-Joghurtschnitten kommt in diesem Rezept die Sommerfrucht geviertelt zum Einsatz und sorgt damit für die extra Fruchtnote. In Kombination mit der knackigen Schokoladenschicht und dem Joghurt ist dieser Snack wunderbar erfrischend und ideal zum Vorbereiten für die heißen Tage.
Die Süße kommt auch bei dieser gekühlten Joghurt-Kreation allein von der Erdbeere und wird mit der Schokolade perfekt abgerundet. Damit sind die Cluster ein leichter, erfrischender Genuss und zudem super gesund!
Probier diese Leckerei doch unbedingt selbst einmal aus…
Erdbeer-Joghurt-Cluster
Zutaten für 5 Joghurtcluster:
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren klein schneiden und mit dem Joghurt vermengen.
2. Einen großen Teller mit Backpapier auslegen und die Joghurtmasse esslöffelweise auf diesem verteilen.
3. Die Cluster mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und kalt werden lassen.
4. Die Schokolade schmelzen und die gefrorenen Cluster damit ummanteln.
5. Im Gefrierschrank aufbewahren und vor dem Verzehr etwa 5 Minuten antauen lassen.
Noch nicht genug? Dann probiere unsere veganen Erdnuss-Karamell-Eisriegel: Der perfekte Sommergenuss
Diese süße Leckerei ist nicht nur erfrischend, sondern auch gesund und perfekt für heiße Tage geeignet.
Auch diese Eiskreation ist natürlich frei von raffiniertem Zucker und wird stattdessen mit der natürlichen Süße von Datteln verfeinert. Die kleinen Energiepakete bringen nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe mit sich. Die Kombination aus knackigen Erdnüssen, reichhaltigem Dattel-Karamell und zarter Joghurt-Eiscreme sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Schichten harmonieren perfekt miteinander und machen jeden Bissen zu einem Genuss.
Erdnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und gesunde Fette. In Kombination mit dem cremigen Karamell und der kühlen Eiscreme entsteht ein Snack, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch noch gesund ist.
Unsere veganen Erdnuss-Karamell-Eisriegel sind zudem einfach herzustellen und eignen sich hervorragend als süßer Snack für zwischendurch oder als besonderes Highlight auf jeder Sommerparty. Sie sind ein tolles Beispiel dafür, wie man sich auch bei heißen Temperaturen bewusst und gesund ernähren kann, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.
Gönn dir eine Auszeit vom Alltag und lass dich von der erfrischenden Köstlichkeit unserer Eisriegel verzaubern. Deine Geschmacksknospen werden es dir danken!
Bereit, den Sommer mit einem gesunden und leckeren Snack zu genießen?
Erdnuss-Karamell-Eisriegel
Zutaten für 8 Eisriegel:
Füllung
- 200 g Sojajoghurt
- 2 EL Cashewmus
- 1/4 TL Vanillemark
Karamell-Schicht
- 80 g Datteln
- 80 ml heißes Wasser
- 40 g Erdnussmus
- 40 g Erdnüsse, ungesalzen
Schokoladen-Glasur
- 80 g Dattel Schokolade Dunkel 72 %
- 1 TL Kokosöl optional
Zubereitung:
1. Joghurt, Cashewmus und Vanillemark cremig rühren. Die Masse in acht Silikonförmchen oder in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.
2. Für das Karamell die Datteln mit heißem Wasser bedecken. Nach 15 Minuten die eingeweichten Datteln mit dem Erdnussmus pürieren. Das Karamell über die Joghurtmasse verteilen und die Erdnüsse darüber geben.
3. Die Schokolade mit etwas Kokosöl schmelzen und über die Karamell-Schicht verteilen. Die Riegel für zwei Stunden in den Gefrierschank stellen.
4. Vor dem Verzehr etwa fünf Minuten antauen lassen und genießen!
Wir wünschen dir eisgekühlten und fruchtigen Genuss!