Eisgekühlte Erdbeer-Joghurtschnitten

Fruchtiges, eisgekühltes Sommervergnügen!

Liebst du auch den süßen Geschmack von Erdbeeren und cremigem Joghurt? Dann wirst du unsere Erdbeer-Joghurtschnitten lieben! Die Verbindung von fruchtiger Frische und cremiger Konsistenz macht diese Eiskreation zu einem Genuss für heiße Sommertage. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dir diese Leckerei schnell und einfach zuhause selber zubereiten. Und das Beste daran: Erdbeeren sind auch noch sehr gesund! Sie enthalten viele Antioxidantien und Vitamin C, die dein Immunsystem stärken. Genieße also deine Erdbeer-Joghurt Eisschnitten ohne schlechtes Gewissen und lass es dir schmecken!

Erdbeer-Joghurtschnitten mit Schokomantel

Erdbeer-Joghurtschnitten

Zutaten für 8 Joghurtschnitten:

Füllung

  • 200 g veganer Joghurt
  • 200 g TK Erdbeeren
  • 2 EL Cashewmus
  • 1/4 TL Vanillemark


Schokomantel

Zubereitung:

1. Joghurt und TK Erdbeeren in eine Küchenmaschine geben und cremig pürieren. Das Cashewmus und das Vanillemark unterrühren.
 

2. Den Erdbeerjoghurt in Silikonformen füllen und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

3. Die Schokolade schmelzen, Riegel aus der Form nehmen und mit der Schokolade bedecken. Anschließend nochmals für 30 Minuten in den Gefrierschank legen. Anschließend Joghurtschnitten genießen.

Wir wünschen dir eisgekühlten und fruchtigen Genuss!

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