Puffreis-Schokolade
Super lecker, luftig und leicht sind diese Puffreis-Schokoladen Rezepte. Eine Kombination aus gepufftem Getreide, süßen Datteln und unserer herrlichen Dattel Schokolade!
Schoko-Reis-Crispies
Knusprig, schokoladig, herrlich unkompliziert.
Diese Reis-Crispies mit Schokolade sind der Beweis, dass ein richtig guter Snack-Moment nicht viele Zutaten braucht. Hier trifft gepuffter Reis trifft auf cremiges Erdnussmus und feine Dattel Schokolade.
Zutaten für 9 Crispies:
- 80 g Dattel Schokolade, Natur 59 %
- 50 g Erdnussmus
- 25 g gepuffter Reis
- optional 1 EL Dattelpaste
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Alle Zutaten, bis auf die Schokolade, verrühren. Je nach Textur des Erdnussmus' einen Esslöffel Dattelpaste hinzufügen, damit die Masse besser zusammenhält.
2. Die Masse in 9 kleine Muffinförmchen oder Silikonformen verteilen und fest andrücken. Die Förmchen für zwei Stunden in den Gefrierschrank stellen.
3. Die Schokolade schmelzen und die Cups zur Hälfte hineintunken.
Puffreis-Schokolade
Luftig, lecker und so schokoladig – das kann nur Puffreis-Schokolade sein!
Wer sich gerne auch mal was Lockeres gönnt, liegt mit diesem Rezept genau richtig. Der Puffreis ummantelt mit Dattel Schokolade ergibt ein herrliches Zusammenspiel aus luftig und süß. Außerdem enthält das Rezept nur wenige Zutaten und kommt ohne großen Schnickschnack aus. Perfekt für die schnelle Snack-Küche.
Probier diese Puffreis-Schokolade doch mal aus!
Zutaten für 8 Schokoladenriegel:
- 80 g Datteln
- 60 ml Wasser
- 50 g Dattel Schokolade, Natur 59 %
- 40 g gepuffter Reis oder Dinkel
- 30 g Kokosöl
- Optional 1 TL Carobpulver
- Prise Salz
Zubereitung:
1. Die Datteln über Nacht in Wasser einlegen. Am nächsten Tag pürieren und zu einer Dattelpaste verarbeiten.
2. Nun das Kokosöl mit der Schokolade schmelzen. Die Dattelpaste, das Carobpulver und eine Prise Salz unterrühren, bis sich alles gut aufgelöst hat.
3. Den Puffreis in kleine Silikonförmchen aufteilen oder in eine mit Backpapier ausgelegten Form geben. Die Schokoladenmasse darüber gießen, bis der Puffreis bedeckt ist.
4. Die Puffreis-Schokolade im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.
Viel Freude beim Ausprobieren und luftigen Genuss!
Mehr einfache und schnelle Snack-Rezepte findest du auf unserem Blog:
Diese Schokoladen passen perfekt zu deinen Snacks: