Salzig-süße Abwechslung
Dieses einfache aber effektvolle weihnachtliche Rezept verzaubert deine Geschmacksknospen zwischen all den rein süßen Leckereien in der Adventszeit mit etwas Abwechslung. Denn durch die Salzbrezeln kommt eine salzige Note in die süßen Rentiertaler mit der roten Cranberry-Nase.
Besser spät als nie!
Hast du gewusst, dass das heute berühmteste Rentier des Weihnachtsmannes, Rudolph, erst verspätet zu seinen Kollegen Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet, Cupid, Donner und Blitzen gestoßen ist? So ist es zumindest in einigen Quellen zu lesen. Wir finden es ein schönes Beispiel, dass man auch als weihnachtlicher „Quereinsteiger“ noch gebührenden Ruhm ernten kann. Übertragen lässt sich dies auch auf unser Rezept. Denn wenn dir knapp eine Woche vor dem Heiligabend noch ein paar kleine Weihnachtsgeschenke fehlen, steig jetzt in das Küchengeschenke-Team ein und überrasche deine Freunde und Familie mit einem selbstgemachten süß-salzigen Rentier! Und das Beste daran ist: Einen passenden Namen für deinen schokoladigen Rentierfreund kannst du dir selbst ausdenken.
Rentier-Taler
Zutaten für 4 Taler:
- 40 g Dattel Schokolade
- 20 g Cranberries
- 20 g Brezeln
- ein kleiner Apfel
Zubereitung:
1. Vier Brezeln halbieren und vier Cranberries beiseite stellen. Die restlichen Cranberries vierteln und die übrigen Brezeln klein schneiden.
2. Die Dattel Schokolade schmelzen. Die klein geschnittenen Cranberries und Brezeln in vier Förmchen aufteilen und die flüssige Schokolade darüber verteilen.
3. Nun eine Cranberry in die Mitte und die zwei halbierten Brezeln wie Rentiergeweihe neben die Cranberry legen.
4. Vom Apfel ein bis zwei dünne Scheiben schneiden und mit einem Trinkhalm 8 Augen ausstechen. Je zwei auf einem Taler platzieren und mit einem Holzstäbchen einen kleinen Schokoladenpunkt aus der restlichen Schokolade im Schmelzgefäß auf das Auge setzen.
5. Die Rentier-Taler in den Kühlschrank stellen, bis sie fest werden.